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建浩的日常的作息相当规律，他通常在早上9点便抵达自己的韩国餐厅开始工作。
其他员工大约在上午10点左右陆续到达，到11点半时，餐厅已经一切就绪，准备迎接顾客的光临。与在鹭梁津经营餐厅时不同，那时建浩只有一名厨房女工协助，因此他得亲力亲为处理各种琐事。但在这里，情况大不相同。由于中国的劳动力成本相对较低，建浩得以雇佣八名员工。他们各自分工明确，让建浩有了更多的闲暇时光。
“厨房里有四位女士在忙碌，丁明负责前台接待，而Mae-Hyang Kim和另外两位女士则负责大厅的服务工作。目前来看，一切都运行得有条不紊。”
建浩常常坐在无人的桌子旁，悠闲地阅读着当地的中国报纸。他特别关注与房地产相关的报道，有时遇到不懂的句子，他会请梅香帮忙翻译。而在餐厅里，建浩还有一个特别的角色。每当晚上，那些在中国经商的韩国工人或商人来到餐厅时，建浩总是亲自为他们服务，这项工作他从不假手于人。
“今天我们去西湖骑自行车吧。听说那边包竹路地区正在建新的豪华公寓，我想去看看。”
建浩骑着自行车抵达西湖时，那里已是人头攒动，游客如织。他骑得兴高采烈，享受着西湖的美景。
“哇，那边的住宅区里有很多豪华的独栋别墅，看起来就像是首尔城北镇的房子。这些别墅得花多少钱才能买到啊？”
骑行途中，建浩有时会停下来品尝街边的小吃。他尝试了Hotteock，还有其他一些零食，并配上一瓶水解渴。
“哈哈，当我问价格时，那个中国商人竟然听懂了我的中文，真是出乎意料。”
参观完西湖后，建浩在下午5点左右回到了餐厅。此时晚餐的顾客还未到来，他们通常会在一两个小时后开始陆续进店。
“金美香在哪里？”建浩环顾四周，发现梅香正和一位女士在柱子后面的桌子上共进午餐。
“哦，Gjjong，你回来了。这是我的朋友。”梅香看到建浩走进餐厅，便停下手中的筷子，向他介绍自己的朋友。
“你好。”梅香的朋友站起来向建浩打招呼。
“她是我的同乡，刚从吉林大学毕业，现在来杭州找工作。”梅香解释道。
“哦，真的吗？那你们继续用餐，不用在意我。”建浩走到另一张空桌子旁坐下。
“我们有晚报吗？”建浩开始翻阅报纸。
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