吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(言情小说网www.letsgocampaign.net),接着再看更方便。

蹄髈炖得软烂,筷子轻轻一挑上面一层肉皮就脱离了肉质,颤巍巍在筷子间打战。

邓行老拿起给勺子给福冬筷子上油亮亮的肥厚肉皮浇一勺盘子里的蘸汁:“这样才解腻。”

福冬终于将这肉皮送进嘴里——

肥厚,丰饶的肉皮,吃起来软软的,滑滑的,满口胶质。

肉皮下面还带着一点脂肪层,又肥又厚。

而那层蘸汁果然解腻,卤香中有浓郁蒜香,还带着些许微辣,格外开胃。

邓行老满意地看着福冬瞪大了眼睛,自己也夹起一筷子肉送进嘴里。

边咀嚼边说:“嗯,肉质不错,细嫩,看来是火候把握得好!”

“蘸料酸辣开胃,调制的时候用了心思!”

福冬不懂那些烹饪技艺,他只觉得这道菜可真好吃。

吃多了以后有些腻,再喝一口鱼面的汤汁。

鱼面的汤汁全部是鱼汤,又浓又稠,喝起来鲜味十足。

白歌阑啧啧称奇:“这道菜怕是要费好些银子罢。”

曼娘狡黠一笑:“倒不用,这是每日西湖边上渔夫那里买来的下脚料小鱼小虾。”

“收拾后鱼肉下锅炖煮,长时间炖煮后鱼肉都脱骨煮入了汤中,有碎骨鱼刺也无妨,上菜前用纱布过滤鱼刺便是。”

“稍微大些的鱼则剔出鱼肉拿来放入面粉中做成鱼面。”

“小虾嘛,全部裹了面下锅油炸,做成下酒菜油炸河虾。”

白歌阑瞠目结舌。

曼娘笑道:“从前那座八珍楼多是海味,来往至少也是小康之家,新开这座八珍楼便是以平民为主,因此我少不得要在用料上精打细算些。”

白歌阑啧了一声,忽然发现一个疑点:“这菜固然原料不费什么银子,可是人工呢?你雇人也要花钱呢。”

“这你就有所不知。”曼娘笑眯眯,“多亏永嘉侯府大咧咧提亲帮我扬名,许多人便慕名要来我酒楼学厨艺。”

“只不过那么多人鱼龙混杂,我实在不知里头有多少人是永嘉侯府的探子,又有多少人是想浑水摸鱼,索性将他们都送去剥鱼虾,真想用心学艺的,便是剥十年都能忍,可那些宵小之徒,只怕剥两天就撑不住了。”

白歌阑至此是心服口服,竖起了大拇指:“姐妹,从此临安城里我只服你。”

第五十九章 茭白拌柔鱼丝、黄焖茭白鸡……

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
秦时明月农家乐

秦时明月农家乐

大骨头羊炖汤
刚上大学的李杨被自己的坑爹系统扔到了农家的六贤冢,扔下李杨后,系统接了另一个订单就跑了。李杨本来决定先在山上苟一段时间,等着系统归来。谁知六个老同志不讲武德,趁着夜色悄悄的让人将李杨送到了魁隗堂。就这样,李杨成了魁隗堂的副堂主。
玄幻 连载 51万字
黑鬼危机

黑鬼危机

哥布林大人
我出生的西京市原本是个小渔村,近几年经过通商口岸的开放和互联网浪潮的推动,一跃成为新一线城市。随着城市大搞基建,拆迁家里祖上的地,分了我家六栋房子,成为拆二代后,我也有了底气,经人介绍我认识了妻子张菁琪。见到妻子的第一眼,就被她高挑的身材和傲人的上围所吸引,仔细打听后才知道,她有192的身高,即使不穿高跟鞋也比我高一个头,胸前两个大球足足l罩杯,堪比大西瓜,喜欢香奈儿小香风的制服和华伦天奴的高跟鞋
玄幻 连载 4万字
逆袭大清

逆袭大清

圣灵之地
穿越到了“我大清”,乾隆二十年。正直“盛世”,乾隆意气风发之时,你还敢反清吗?造反是深渊模式,不造反待不下去。为了菊花好,只能多些套路,少些真诚。反清是真爱,坑坑更健康。
玄幻 连载 128万字
当游戏遇到宅

当游戏遇到宅

弓长子系
玄幻 完结 22万字
诗雪

诗雪

听江潮
(母子、纯爱、武侠)远古时代处于暗界的魔世曾经频频袭扰人间,彼时人世如同无间。后周武王败帝辛铸九鼎,在此九鼎汇聚天下气运镇压之下,这才阻绝魔祸,人间得以重见天日。可惜好景不长,天下之势合久必分。历经八百年,周王朝终是分崩离析,人间又陷入五百余年的战乱。九鼎失落,气运消散,暗界中魔世蠢蠢欲动。幸得雄才大略始皇帝一统中原结束长久割据。而后便开始修筑万里边城,无知者说他残暴专横劳民伤财,有识者说他此举能
玄幻 连载 4万字
爱没有(nph)

爱没有(nph)

五陵多鱼
幼的陈益问妈妈爱是什么?妈妈告诉她:爱是付出,是占有,是噩梦的开始。长大的陈益依旧不懂爱是什么,但她懂得了占有。一个缺爱少女强取豪夺的故事。---------------------------------
玄幻 连载 87万字